عضو هیات علمی پردیس کشاورزی دانشگاه تهران گفت: درصد زیادی از آفت کشها در لایههای سطحی و پوست میوه جمع میشود و فقط برخی از آفت کشها به داخل بافت میوه نفوذ میکند؛ بنابراین گرفتن پوست میوه تا حد زیادی خطر باقی مانده سموم را برای مصرف مردم برطرف میکند.
